2022年4月29日書籍

林伸次著『バーのマスターは、「おかわり」をすすめない飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由』

2022/4/29

読了。”bar bossa” 店主である著者の接客と経営に対する考え方、思い出の店等の体験が綴られている。客に対する細やかな配慮/気遣い、店舗の持続経営に向けて調査/切磋琢磨する姿勢が読み取れる内容だった???

以下参考：

Bill Evans Trio – Waltz For Debby (Official Visualizer) – YouTube

Everything But The Girl – Eden (1984) – YouTube

ムルギー – 神泉/カレーライス | 食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001732/

ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブ : 作品情報 – 映画.com
https://eiga.com/movie/26667/

いいなCM　サントリー　ワイン　マドンナ　原田知世 – YouTube

ボジョレーヌーヴォーとは | ジョルジュデュブッフボジョレーヌーヴォー　サントリー
https://www.suntory.co.jp/wine/special/kaikin/knowledge/

田崎真也オフィシャルサイト / 株式会社サンティール
https://www.tasaki-shinya.com/index.html

[公式通販]テオブロマ Theobroma | 東京渋谷のショコラティエ
https://www.theobroma.co.jp/

夜な夜なワイン好きのおしゃれな大人が集う店。富ヶ谷「アヒルストア」と三茶「ウグイス」 | キナリノ
https://kinarino.jp/cat4/22436

SPBS本店 | SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS（SPBS）
https://www.shibuyabooks.co.jp/spbs/

ワインバーシノワ渋谷店 Chinois shibuya
https://www.chinois.jp/shibuya/

林伸次著『バーのマスターは、「おかわり」をすすめない飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由』 https://amzn.to/3Lxnqs8

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1519873722848448512

2021/12/7

林伸次著『バーのマスターはなぜネクタイをしているのか? 僕が渋谷でワインバーを続けられた理由』 – Takuya A’s Beer Collection
http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=7916

2021/11/30

林伸次著『HOP TRAVEL ハタラウ – 1000年の土地 -』 – Takuya A’s Beer Collection
http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=7831

林伸次 著『バーのマスターは、「おかわり」をすすめない 飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由』