2022年5月10日書籍

端田晶著『日本のビール面白ヒストリー』

2022/5/10

読了。日本ビール文化研究会理事顧問を務める著者が日本におけるビールの醸造と発展の歴史、蘊蓄等々綴っている。陽気な語り口で書かれているが、丹念に調査した緻密な内容で著者の深いビールの知識造詣が読み取れ勉強になった???

以下参考資料：

1724年『和蘭問答』に日本人が書いた初めてのビールの味の記述｜酒・飲料の歴史｜キリン歴史ミュージアム
https://museum.kirinholdings.com/history/column/bd001_1724.html

桜井準也著『増補ガラス瓶の考古学』
https://amzn.to/3yrob2m

明治屋ストアー | MEIDI-YA Archive
http://meidi-ya-store.com/archive/

ジャパン・ブルワリーと明治屋｜ジャパン・ブルワリー重役会議事録｜キリン歴史ミュージアム
https://museum.kirinholdings.com/jbc/j3.html

キリンビール｜商品ブランドの歴史｜キリン歴史ミュージアム
https://museum.kirinholdings.com/brand/01.html

歴史紹介 | 歴史・沿革 | サッポロビール
https://www.sapporobeer.jp/company/history/roots.html

1871年　野生ホップの発見 | 歴史・沿革 | サッポロビール
https://www.sapporobeer.jp/company/history/1871.html

日本のビール醸造の開拓者たち・生田秀｜歴史人物伝｜キリン歴史ミュージアム
https://museum.kirinholdings.com/person/beer/02.html

歴史・沿革 | 企業情報 | アサヒグループホールディングス
https://www.asahigroup-holdings.com/company/history/

アサヒビールがたどってきた波乱の歴史を紐とく｜たのしいお酒.jp
https://tanoshiiosake.jp/6554

コニシ150年のあゆみ｜150周年記念サイト｜コニシ株式会社
http://www.bond.co.jp/150th/history.html

ブランドヒストリー | YEBISU | サッポロビール
https://www.sapporobeer.jp/yebisu/about/history/

ヱビスビール記念館 | 工場見学・ミュージアム | サッポロビール
https://www.sapporobeer.jp/brewery/y_museum/

端田晶著『日本のビール面白ヒストリー』https://amzn.to/3sqsgzP

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1523828605679112192

2022/5/5

http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=10395

2022/4/21

http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=10214

2022/4/3

http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=9727

2021/5/13

http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=5039

端田 晶 著『日本のビール 面白ヒストリー』