大森 正司 著『おいしい「お茶」の教科書』
2022/5/11
読了。大学教授/NPO法人日本茶普及協会理事長を務める著者が纏めた “お茶の教科書”。日本茶・中国茶・紅茶・健康茶の効能、淹れ方、種類/銘柄、茶器等々を説明している。お茶の愉しみ方や多様性&奥深さが理解でき大変勉強になる???
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https://twitter.com/akashi_takuya/status/1524257764138438657