ヒュージョンソン 著『ワイン物語―芳醇な味と香りの世界史〈上〉』

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2022/6/12

一読済。英国ワイン評論家である著者が執筆した “ワインの文化史”。上巻は古代～中世頃(1-23章)迄が纏められている。過去ワインがどのように飲まれ、楽しまれてきたのか、ワインの歴史文化が読み取れ大変興味深い???

以下参考：

P.226

アルナルドゥス・デ・ビラ・ノバ – Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%83%89%E3%82%A5%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%83%87%E3%83%BB%E3%83%93%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%83%8E%E3%83%90

P.434

トカイワイン – Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%82%AB%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3

トカイ・エッセンシア｜株式会社ブルーウィング BLUE WINGS Co.,Ltd
https://www.b-wings.co.jp/shopdetail/000000000045/

ヒュージョンソン 著『ワイン物語―芳醇な味と香りの世界史〈上〉』https://amzn.to/3mGpHqc

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1535863245550276608