Takuya A's Beer Collection
Takuya A's Beer Collection

一日の終わりに、寛ぎながらグラス片手にビールを嗜む。
今日も一日お疲れさまでした、無事平和に過ごせたことに感謝する。

ビール・発泡酒 今日のお酒

麗人酒造『善光寺浪漫ビール りんどう』

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2023/10/4


テイスティング・ノート：

試飲時間：10:59～11:17(18分)

温度：雪～花冷え～ / 外気温25.0～25.1℃ 湿度57%

飲み方：ストレート、泡付け/泡乗せ法、神泡サーバー Supreme edition 利用

グラス：シュピゲラウ Spiegelau ビールグラス クリア ビールクラシックス ビアチューリップ 440ml

液色：うっすらと濁り、うっすらと曇りのある透明感、暗い赤茶色、こげ茶色

外観：福與かできめ細やかな少し黄色がかったクリーム色の泡、グラス外周に薄い結露、泡立ちが良い、泡持ちが良い/泡がすぐに崩れない、スワリングすると泡が若干回復する、グラスにビール酵母の沈殿や澱は見られない

香り：華やか、薫り高い、カラメルを想わせる香ばしい麦芽の甘い香り、ホップのフルーティな熟した柑橘＆ハーブ/香草を想わせる香り、スワリングすると酵母の香りも感じる。

口当り：きめ細やかな/クリーミー/滑らかな泡、冷たいビール液、清涼感のあるホップの香味とやわらかい酸味、麦芽の香ばしいまろやかな甘味を感じる

ボディ：ミディアム、滑らかな喉越し

中味：二条大麦麦芽100%の濃醇/濃厚な旨味、蜂蜜・カラメルを想わせる深みのある香ばしいまろやかなコクのある甘味、まろやか深みのあるコクと甘味、無濾過ビール特有の酵母のまろやかな旨味甘味、ホップの清涼感のあるフルーティな香味とやわらかい酸味、ホップの苦味は殆ど感じない、熟した柑橘/あんず/干し柿を想わせる香味、甘過ぎず苦過ぎない/中口、雑味を感じない澄んだ旨味甘味、力強い飲み応えのある厚味のある中味

後味：麦芽の香ばしいまろやかなコクのある甘味と共にホップのフルーティな香味酸味が長く余韻として残る、澄み渡るキレの良さも感じる爽やかな後味

所感：麦芽の濃厚＆濃醇な香ばしい旨味甘味が印象的、まろやかな力強い香味旨味を感じるリッチテイスト、アタックからフィニッシュにかけてバランスが良く飲み易い、麦芽＆ホップの香味が高いレベルで調和している、少し温めの花冷え～で愉しむと麦芽ホップの香味がより強く感じられ複雑で多重奏な奥深い味わいに変化する、長野県の県花 “りんどう” を冠した銘柄、”りんどう” が花咲く秋口に相応しい秋の実りを感じさせる芳醇な味わい、じっくりと時間をかけて一口ずつ愉しめるビール、花冷えで飲むと一番香味のバランスが良く感じられる、無濾過ビール、缶底に酵母が沈殿している可能性があるので缶を軽く振りながらグラスに注ぐ、ビアスタイル: Altbier/アルトビール、上面発酵/エール、本場ドイツではデュッセルドルフで造られるビアスタイル、熟成感のある濃醇な味わいで美味、★4.25

2022/11/2

麗人酒造『善光寺浪漫ビール りんどう』を “神泡サーバー Supreme edition” を使い、 Rastal “Teku 3.0 420ml グラス” に注ぎ、～花冷え(10℃)で嗜む。

グラスを手に取り色と外観を鑑賞する…澄んだ赤褐色のビール液に浮かぶ泡立ち＆泡持ちの良い福與かな泡が見て取れる。

グラスを鼻に近づけアロマを確認する…カラメル麦芽であろう甘く香ばしい華やかなアロマを愉しみ口に含む…クリーミーな絹泡と冷えたビール液の滑らかな口当たり。

アタックにホップの香味豊かな和かい酸味と苦味、カラメル麦芽の濃醇な旨味と深みのあるコク、香ばしいまろやかな甘味、ミディアムボディの滑らかなのどごし。

余韻に干し杏子🍑を想わせるフルーティな香味、ホップの和かい酸味と穏やかな苦味、カラメル麦芽の香ばしいすっきりとした甘味が残る、キレの良い澄み渡る爽やかな後味。

善光寺浪漫
ZENKOJI-ROMAN
BEER
りんどう

地域限定
品目 ビール
[アルトタイプ] Alc.5%

善光寺浪漫ビールについて

善光寺浪漫ビールは、寛政元年創業の日本酒製造の酒蔵が醸造する地ビールです。仕込み水は、自社井戸に湧き出る伏流水と信州の温泉水とのブレンド。温泉水のミネラル分が酵母の発酵を促進することで、キレ味の良いビールを醸します。また、原料の麦芽には厳選した二条大麦を100％使用したオールモルトプレミアムビールです。

善光寺浪漫ビール[アルトタイプ]

ドイツ・デュッセルドルフで愛飲されているアルトビール。長野県の県花「りんどう」をイメージし、カラメル麦芽を使用した軽い甘味とホップのスッキリとした苦味が調和したビールです。

・原材料名 麦芽(カナダ製造、オーストラリア製造)、ホップ
・アルコール分 ５％
・製造者 麗人酒造株式会社 長野県諏訪市諏訪2-9-21
http://www.reijin.com

カラメル麦芽の香ばしい甘い香り＆まろやかな旨味と甘味が際立つ、スッキリとした味わいでとても飲み易くて美味しい。💖😊🍻👍✨

@reijinshuzou
#麗人酒造 #善光寺 #善光寺浪漫 #ビール #りんどう

★4/5 (とても美味しい[3.5/4] +地域限定/稀少性[0.25] +善光寺参りの思い出に浸りながら[0.25])

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1587755191448707072

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2019/8/15

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2019/8/5-6

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