上田和男 著『カクテルテクニック 改訂増補』

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2022/12/17

読了。銀座 “TENDER” 上田和男さんのバーテンダーとしての想いとカクテル造りの技術が纏められた書籍。

カクテル調合の基本技術と作法、世界コンペに出品した創作カクテルに対する想いが読み取れ、1杯のグラスに深い物語を感じた🍸😌

上田和男 著『カクテルテクニック 改訂増補』https://amzn.to/3YunXSA

以下参考：

情報元：バーテンダー上田和男氏のハードシェイク – YouTube 

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1594927908929548288

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1603989672685817861

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1603990530882273280

http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=13334