KOBE WINERY / 神戸ワイン『神戸イルミナージュラベルワイン2022 赤』
2022/12/24
KOBE WINERY『神戸イルミナージュラベルワイン2022 赤』を RIEDEL “<リーデル・ヴェリタス> カベルネ/メルロ” ワイングラスにに注ぎ、花冷え(10℃)～涼冷え(15℃)で嗜む。
グラスを手に取り色と外観を鑑賞する…透明感はないが濁りのない、こい紫みの赤/暗い赤色のワイン、スワリングするとグラス側面に足/涙が見て取れる。
グラスを鼻に近づけアロマを確認する…葡萄🍇ベリーを想わせるフレッシュ感のある華やかなアロマ、スワリングするとよりフルーティな薫りを感じる。
華やかなアロマを楽しみ口に含む…冷涼感のあるワインの爽やかな軽い口当たり。
アタックに葡萄/神戸産ぶどう🍇のベリーを想わせる豊かな果実味と酸味、穏やかな甘味と渋味、ライトボディの爽やかで滑らかな喉越し。
余韻に葡萄/神戸産ぶどう🍇ベリーを想わせる豊かな果実味と穏やかな酸味、すっきりとした旨味甘味、柔かい渋味が残る後味。
🌻✨KOBE 光の都 ひまわりプロジェクト
希望のHIKARIを神戸から!神戸イルミナージュ
Kobe illuminage in Kobe Fruit & Flower Park
Enchanted Ice Palace
KOBE WINE
Product of Kobe, Japan.神戸イルミナージュラベルワイン 2022
赤 / ライトボディ
柔らかな渋味が心地よく、赤いベリー系の華やかな香りが感じられます。
神戸産ぶどうで造った和のワインをお楽しみください。品目：果実酒 [日本ワイン]
アルコール分 12度
原材料名 ぶどう(メルロ100%)／酸化防止剤(亜硫酸塩)
ぶどう産地 神戸市北区、西区
製造者 一般財団法人 神戸農政公社
神戸西区押部谷町高和1557の1
神戸ワイナリー(農業公園)12℃～15℃でお飲みください。
葡萄/神戸産ぶどう🍇のベリーを想わせる華やかなアロマ、フレッシュ感のあるフルーティな軽い口当たり、葡萄のフルーティな香味と共に穏やかな酸味すっきりとした甘味、柔かい渋味が残る、バランスの取れた味わいでとても飲み易い。
“神戸産ぶどうで造った和のワイン” との事。YouTubeで “神戸イルミナージュ2022” の光り輝く風景映像を鑑賞しながら美味しく頂いた。💖😊🍷👍✨
所感・追記：
癖のないバランスの取れたライトな味わいなので、様々な料理に合わせ易い印象を受けた。食中酒として愉しむと良いかもしれない。🍷🤔✍
以下参考：
https://www.youtube.com/watch?v=dbGZ17AxotA
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1606574977209479168
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1606583016868171776
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1603561941166723072
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1577244100947980288
http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=7734
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