SAPPORO『SORACHI 1984 DOUBLE』

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2022/1/8

SAPPORO『SORACHI 1984 DOUBLE』を “神泡サーバー Supreme edition” を使い、”SORACHI 1984 オリジナルグラス” に注ぎ、～花冷え(10℃)で嗜む。

グラスを手に取り色と外観を鑑賞する…澄み渡る黄金色のビール液に浮かぶ、泡立ち＆泡持ちの良い福與かな白色の泡が見て取れる。

グラスを鼻に近づけアロマを確認する…レモン🍋木/ヒノキ🌳を想わせる清々しい華やかなアロマを感じる。スワリングすると泡が立ち、より柑橘🍊を想わせるフルーティな華やかな香りを感じる。

清々しい華やかな薫り高いアロマを愉しみ口に含む…クリーミーな絹泡と冷えたビール液の冷涼感のある爽やかで滑らかな口当たり。

アタックに柑橘🍊レモン🍋木/ヒノキ🌳を想わせるホップ/ソラチエース(100%)の力強い豊かな香味、爽やかな酸味と清々しい苦味、麦芽の澄み渡る豊潤な旨味、深みあるコクのある甘味、ミディアムボディの爽やかで滑らかな喉越し。

余韻に柑橘/グレープフルーツ🍊レモン🍋木/ヒノキ🌳を想わせる、ホップ/ソラチエース(100%)の力強い豊かな香味と酸味と清々しい苦味、麦芽の澄み渡る旨味とコクのある甘味を感じる、力強い飲みごたえのある豊かな中味、ホップ/ソラチエース(100%)の華やかな香味と共に穏やかな酸味と甘味が残る爽やかな後味。

伝説のホップ

SORACHI
1984
DOUBLE

ソラチエース100%使用

通常の2倍(*1)のソラチエースで香り付け。
SORACHI1984好きにはたまらない、
とことんソラチエースを味わえるビールです。(*2)

*1 SORACHI1984比 *2 本商品では、アメリカ産のソラチエースホップを使用しています。

★SAPPORO
ビール ALC.5.5%

・原材料名：麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ
・アルコール分：6% 純アルコール量 16.8g(350ml当たり)
・糖質 3.8g 食物繊維 0～0.2g(100ml当たり)

以下、商品説明抜粋：

本商品は、当社が1984年に開発し、特長であるヒノキやレモングラスのような香りが今や世界中のブルワーから人気となっている伝説のホップ「ソラチエース」を100%使用した商品で、通年発売している「サッポロ SORACHI1984」の2倍のソラチエースホップを使用し、香り付けしています。独自のドライホッピング製法に加えて、レイトホッピングも採用し、ソラチエースの香りを通常のSORACHI1984よりもさらに引き出した、とことんソラチエースを楽しめるビールです。

当社は、創業以来140年以上にわたり取り組んできた、大麦・ホップの「育種」を継続することで、国産ソラチエースホップ100％の「サッポロ SORACHI1984」（注1）をつくるという夢の実現を目指すとともに、「ホップでビールを選ぶ楽しみ」をお客様に提案し、日本のホップ産業やビール市場の発展に貢献します。
（注1）現在の「サッポロ SORACHI1984」は、アメリカ産「ソラチエース」使用、国産「ソラチエース」一部使用です。「サッポロ SORACHI1984 DOUBLE」は、アメリカ産「ソラチエース」を多く使用しています。

引用元：通常の SORACHI1984 よりも香り付けに”2倍”のソラチエースを使用した「サッポロ SORACHI1984 DOUBLE」 数量限定発売 | ニュースリリース | サッポロビール

ビアスタイル “ゴールデンエール” とのことだが、私的に醸造時にホップを大量投入する “IPA” を想わせる、ホップ/ソラチエースの力強い香味と苦味の効いた味わいで、ソラチエースの持つ個性的な “ヒノキやレモングラスのような香り” をより深く愉しめる味わいに仕上がっている。

通常の「SORACHI 1984」よりも、ホップ「ソラチエース」の力強い華やかな香味を感じる、飲みごたえのある豊かな味わいでとても美味しい💖😊🍻👍✨

追記・所感：

この『SORACHI 1984 DOUBLE』も十分に苦味の効いた味わいだが、ソラチエースを使ったホップの香味が効いた超苦いIPAも一度試してみたいと思い、ホップ「ソラチエース」の香味＆苦味を更に高めたホップ３倍 “トリプル” を販売しては如何だろうか？という要望を缶に記載されているアンケートに回答してみた。🍺🤔✍

“SORACHI 1984” の今後の展開に期待したい💖😉🍻👍

@SapporoBeer
#サッポロビール #伝説のホップ #SORACHI1984 #DOUBLE #ソラチエース🌟🍻

★3.75 (とても美味しい[3.5/4] +ホップ/ソラチエース100%・素材＆製法の拘り[0.25])

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1612003435817361409

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1612006021207298049

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