BrewDog『Double Hazy / NEW ENGLAND IPA』
2023/1/30
BrewDog『Double Hazy / NEW ENGLAND IPA』を “神泡サーバー Supreme edition” を使い、BrewDog “オリジナル ステムグラス” に注ぎ、～花冷え(10℃)で嗜む。
グラスを手に取り色と外観を鑑賞する…無濾過であろうビール酵母で白濁した黄白色～オレンジ色のビール液に浮かぶ、泡立ち＆泡持ちの良い白色の泡が見て取れる。
グラスを鼻に近づけアロマを確認する…フルーティな華やかな薫り高いアロマ、パイン🍍マンゴー🥭柑橘🍊を想わせるトロピカル＆フルーティな華やかな薫りを感じる。スワリングすると豊かに泡が立ち、フルーティな華やかな香味と共にほのかに松のような香りも感じる。
フルーティな華やかな香り高いアロマを愉しみ口に含む…クリーミーな泡と冷えたビール液の冷涼感のある爽やか＆滑らかな口当たり。
アタックにパイン🍍マンゴー🥭柑橘🍊パッションフルーツを想わせるフルーティな力強い香味、ホップの爽やかな酸味と穏やかな苦味、麦芽・麦の濃醇な旨味と深みのあるまろやかなコクのあるフルーティな甘味、ミディアムボディの滑らかな喉越し。
余韻にパイン🍍マンゴー🥭柑橘🍊パッションフルーツを想わせる力強い華やかな香味と爽やかな酸味、蜂蜜🍯のような濃醇な旨味とまろやかなコクのある、濃厚なフルーツジュースを想わせるフルーティな力強い甘味を感じる、フルーティな香味とともに穏やかな酸味が残るキレの良い爽やかな後味。
以下、商品説明抜粋：
ブリュードッグ ダブルヘイジー / Brewdog Double Hazy
【Area】 スコットランド
【Style】 Hazy DIPA
【ABV】 7.2%
【Hops】 Amarillo, Hallertauer Blanc, Magnum, Mandarina Bavaria
【ML】 440-Importer’s Voice-
ドライホッピングによるパイナップルやマンゴー、フレッシュライムの鮮やかな香りに、松のニュアンス。完熟フルーツのフレーバーが全体をバランス良くまとめ上げ、ジューシーなオレンジがアフターに広がるスム―スな味わい。
トロピカル＆フルーティな華やかな力強い香味を感じる爽やかな口当たり、ホップのフルーティな力強い香味と共に濃醇な麦芽類の旨味とまろやかなコクのある甘味を感じる力強い飲み応えのある中味、フルーティな香味と穏やかな酸味が長く残る、キレの良さも感じる爽やかな後味でとても飲みやすく仕上がっており、アタックからフィニッシュにかけてバランスよく仕上がっている。
ハイアルコール(ABV.7.2%)にもかかわらず、フルーティな甘い口当たりでとても飲みやすく、いくらでもスイスイ飲めてしまう高いドリンカビリティを感じる。
同じBrewDogの “PUNK IPA” を飲んだ時も感じたが…とても麦とホップで作ったビールとは思えない、フルーツミックス・トロピカル・カクテルのような深みのある複雑で多重奏な、香味豊かな華やかな味わいに “これがビールなのか？” と衝撃を受ける。
美味い…。旨いなぁ…、流石、ブリュードッグ。文句なしに美味しい💖😊🍻👍✨
改めてお贈り頂いた BARレモン・ハート 様に感謝‼😌🙏
@BrewDog @brewdogjapan
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★4.25 (完成された味わい・Perfect[4/4] + Bar・レモンハート様に感謝[0.25])