FamilyMart / KIRIN『グランドタイム』(2023)
2023/11/19
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2023/11/10
テイスティング・ノート
試飲時間：11:22～11:35(13分)
温度：雪～花冷え / 外気温20.2～20.5℃ 湿度62～63% (雨天)
飲み方：ストレート、泡付け/泡乗せ法、神泡サーバー Supreme edition 利用
グラス：Baccarat バカラ オノロジー ビアタンブラー 350ml
液色：澄み渡る/濁りのない、黄金色
外観：黄金色のビール液に浮かぶ福與かな/きめ細やかな白色の泡、グラス外周に薄い結露、グラスに注いだ後に泡がグラスから盛り上がっていく、グラス中央のビール液に細やかな炭酸の泡が沸き立つ、グラスの底に酵母の沈殿＆澱は見られない
香り：爽やか、香り高い、柑橘/香草を思わせるホップ香
口当り：きめ細やかな/クリーミー/滑らかな泡、冷たいビール液、穏やか＆爽やかな炭酸の刺激、ホップの香味と酸味、麦芽穀物＆糖類のやわらかい甘味
ボディ：ライトボディ、爽快な喉越し
中味：柑橘/蜜柑を思わせるフルーティ＆爽やかなホップの香味、麦芽穀物＆糖類・大麦スピリッツのやわらかい旨味とコク、ほのかに蜂蜜を思わせるまろやかな甘味、ホップ特有の苦味＆渋味は殆ど感じない、雪冷えだとキレ良いすっきりとした甘味を感じ、花冷えになるとまろやかな旨味甘味を強く感じる
後味：すっきりとした麦芽穀物類のまろやか＆やわらかい甘味と共に、柑橘を思わせるホップの清涼感のある爽やかな香味が余韻に残る、キレの良い澄み渡る爽やかな後味
所感：柑橘/蜜柑を思わせるホップの爽やかな香味が印象的、フルーティ＆清涼感のある口当たり＆味わいでとても飲み易い、アタックからフィニッシュにかけてバランスの良さを感じる、ビアテイスト飲料だが原材料に糖類が含まれているためか炭酸入り清涼飲料水を思わせる苦味のない味わい、新ジャンル/発泡酒②(リキュール発泡性②)、クラフトビールのような際立った特徴や個性を感じない癖のない味わい、麒麟麦酒製造、ピスルナースタイルの発泡酒として品質/完成度の高さを感じる、夏場は雪冷えで爽快な喉越し＆すっきりとしたキレの良い味わいを愉しみ、冬場は花冷えでホップの香味と豊潤な麦芽穀物の旨味と甘味を愉しむと良さそうだ、★3.5/5
参考：
グランドタイム 350ml
麦のうまさを感じるくつろぎの時間におすすめな新ジャンルです。 原料に大麦とアロマホップ（一部使用）を使用しており、よりビールに近い味わいと後味のよさを実現しました。 アルコール6%で飲みごたえも抜群です。【アルコール度数：6%】グランドタイム 350ml ｜商品情報｜ファミリーマート
https://www.family.co.jp/goods/alcohol/5839186.html
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