福西 英三 監修 / 花崎一夫 著『新バーテンダーズマニュアル』
2021/6/22
読了。日本ソムリエ協会顧問/サントリー・スクール関係者が纏めた “バーテンダー” の教科書。心構えや作法、”バーの商品学” としてバーが扱う商品の歴史や由来、カクテルレシピ等々が詳細に纏められており大変勉強になる???
福西 英三 監修『新バーテンダーズマニュアル』 https://amzn.to/3xH1C65
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1407304585622949891
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