パトリック・E・マクガヴァン 著『酒の起源―最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅』

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2021/8/5

読了。人類学教授/考古学者である著者が世界各国で発掘した遺跡/出土品を分析し、古代の酒と文化について考察している。”賈湖(Jiahu)遺跡” の最古の酒/ビールを、現代に再現した経緯等も読み取れ時代を超えた浪漫を感じる内容だ?? In vino veritas “酒の中に真実あり”

パトリック・E・マクガヴァン 著『酒の起源』https://amzn.to/3kO6ljj

2022/3/17 追記：

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1504433048821338118

Dogfish Head Inc. CHATEAU JIAHU beer label DE 25.6oz | eBay
https://www.ebay.com/itm/274872232814

中国 “賈湖(JIAHU)遺跡” で発掘&発見された、世界最古9,000年前のエールを再現した Dogfish Head Brewery “CHATEAU JIAHU” の未使用ビア・ラベルがebayで送料込み＄4.20で販売、最後の一枚(LAST ONE)だったので即落札した！??

本書を読んでから Dogfish Head Brewery “CHATEAU JIAHU” が飲みたくて、クラフトビール販売店や国内/海外オンラインショップで販売されていないか探し続けているが…日本国内ではまずお目にかからないし、海外で販売＆個人輸入が可能なオンラインショップも今だ見つからない?米国から日本へお土産として持ち帰ってきた方のブログ記事を拝見したがうらやましい限りだ。引き続き手に入るよう情報収集を続けたい✨??

アジア系の妖艶な美しい女性が描かれた印象深いビアラベルなので、商品が届いたら装飾＆観賞用にアクリルフレームに入れて大切に保管したいね✨??

“Chateau Jiahu” 参考：

ビールとバーボン漬けの日々2 ポパイ忘年会、みなさん一年ありがとう
http://sals.blog48.fc2.com/blog-entry-87.html

ビールの起源に迫る旅をしよう。 | セノシリカフォビア
https://playwithbeer.com/archives/926

Chateau Jiahu – Dogfish Head Craft Brewery – Untappd
https://untappd.com/b/dogfish-head-craft-brewery-chateau-jiahu/4669

Quick Sip Clips with Dogfish Head: Chateau Jiahu – YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=eBY0pNyCJl0

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1504829854100905989

Michael Jackson tastes Jiahu. – YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=m07Q7APk_ic

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1504828218498506756

書籍 参考：

Patrick Edward McGovern – Wikipedia
https://en.wikipedia.org/wiki/Patrick_Edward_McGovern

Chateau Jiahu | Dogfish Head Craft Brewed Ales | Off Centered Stuff For Off Centered People
https://www.dogfish.com/brewery/beer/chateau-jiahu

実は誰でも簡単に作れるメソポタミア文明時代のレシピ｜@DIME アットダイム
https://dime.jp/genre/622767/

Midas Touch | Dogfish Head Craft Brewed Ales | Off Centered Stuff For Off Centered People
https://www.dogfish.com/brewery/beer/midas-touch

Rye Beers | Japan Beer Times
https://japanbeertimes.com/2016/03/rye-beers/?mode=ja

チチャ – Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%81%E3%83%A3

チョコレートの歴史（１） 〜マヤ文明から17世紀まで〜 | サロン・デュ・ショコラ日本公式サイト
https://www.salon-du-chocolat.jp/featured/514

どんな味だった？古代エジプトのビールを再現
https://hannaandart.com/entry/2019-11-14-015544

人類はいつから酒を嗜んだ？古代エジプトのビールから蒸留技術の発明へ
（紀元前3000年頃？～16世紀）｜whisky History | 男の隠れ家デジタル
https://otokonokakurega.com/learn/bar/41523/

ミレットビール – Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB

アフリカ、ソルガム・ビールの現地生産進む | ディ・アイ・エンジニアリング株式会社
https://www.diec.co.jp/information/20080110.html

10の有名な古代考古学的ワインの発見| VINEPAIR – 記事
https://ja.sjdsbrewers.com/10-famous-ancient-archaeological-wine-discoveries

In vino veritas – Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/In_vino_veritas

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1423247162884771842

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1423248763850682380