林 伸次 著『バーのマスターはなぜネクタイをしているのか? 僕が渋谷でワインバーを続けられた理由』
2021/12/7
読了。渋谷でワインバー?を17年営む店主の観点から、店舗経営や接客時の様々な体験/苦労話が綴られている。ワインバー経営者/店主バーテンダーとしての配慮・工夫の数々が読み取れ、大変興味深く読ませて頂いた??
林 伸次 著『バーのマスターはなぜネクタイをしているのか? 僕が渋谷でワインバーを続けられた理由』
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https://twitter.com/akashi_takuya/status/1468085630970494977
2021/11/30
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2021/11/12
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