木村 克己 著『日本酒の教科書』

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2021/12/22

読了。日本酒スタイリスト/唎酒師/ソムリエである著者が纏めた日本酒の教科書。日本酒の原料/生産方法、飲嗜み方、全国の美味い日本酒が掲載されている。写真付きで解り易く丁寧に説明。厳選351銘柄の緻密なテイスティング記録に圧倒される???

木村 克己 著『日本酒の教科書』https://amzn.to/3IaLPlR

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1473516563580203009

P.207 兵庫 超特撰 純米吟醸 惣花

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P.221 広島 加茂鶴 純米大吟醸 大吟峰

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