アリオ八尾 / BYC Brewing『棚照結神 長瀬よひら 柄のビール / まるごとフルーツりんご』
2022/5/8
アリオ八尾 / BYC Brewing『棚照結神 長瀬よひら 柄のビール / まるごとフルーツりんご』を花冷え～涼冷えで嗜む。アロマを愉しみ口に含む…クリーミーな泡、アタックにりんご?の香味と甘味、ホップの穏やかな酸味とほのかな苦味、麦芽の豊潤な旨味とコク、ミディアム・ボディの爽やかなのどごし、カラメル?を思わせる麦芽の香ばしいまろやかな甘味と旨味、りんご?＆ホップのフルーティな香味＆和かい酸味の余韻が残る、澄み渡る爽やかな後味。アルコール度数5% 確りとした麦芽＆ホップの香味＆旨味と共に、リンゴのフルーティな香味がアクセントとしてバランス良く調和したとても飲み易くて美味しいフルーツビールだ?????
追記・所感：
原材料に記載のある “カラギナン” について気になったので調べてみたが、ビールの濁りとなるタンパク質を除去するための清涼剤として利用するらしい。?✍
カラギーナン – Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%B3
醸造元商品説明：
BYCブルーイング 東大阪のクラフトビール
https://www.brewing-byc.com/%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%94%E3%81%A8%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84
まるごとフルーツりんご
まるごとシリーズの第2弾、りんごをまるごと使って仕込んだ製品。
淡色のいよかんと違い、カラメル麦芽を加えたため
やや色が濃くなっています。
グラスに鼻を近づけるとほんのりとりんごの香りが漂い
口に含むと一瞬りんごジュースを飲んだかのような
感覚がやってきます。軽めのシードルと表現する方も。
クセになると一口目の味わいがたまらない！
りんご感 ★★☆☆☆
アルコール分：５．０％ IBU１４ ￥６００
合わせたい食べ物：ナッツ、マグロのお造り
贈主様：
アリオ八尾（@ario_yao）様 / Twitter
https://twitter.com/ario_yao
長瀬 よひら – 棚照結神（たなてらすむすびのかみ）擬人化プロジェクト
https://tanatera.com/cr_yao
アリオ八尾｜八尾のショッピングモール
https://yao.ario.jp/
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1523243433829101573
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1387704543715209219
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1523247362998644736
2022/3/9-10
アリオ八尾 @ario_yao 様より当選連絡を受け “アリオ八尾 棚照結神 長瀬よひら柄のビール?” を頂きました❣??りんご?を使ったクラフトビールとの事でどんな味わいかとても楽しみです???アリオ八尾様のご盛栄を願い、これからも応援しております。誠にありがとうございました！??#当選報告
参考：
北林徹也 | BYCブルーイング | 大阪
https://www.brewing-byc.com/
クラフトビール | 北林徹也 | 大阪
https://www.brewing-byc.com/%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%94%E3%81%A8%E3%83%95%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%84
2022/2/19-3/10
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1495391316133376004
2022/2/26
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1497516482074640385
https://twitter.com/akashi_takuya/status/1501873317334360066