Takuya A's Beer Collection
Takuya A's Beer Collection

一日の終わりに、寛ぎながらグラス片手にビールを嗜む。
今日も一日お疲れさまでした、無事平和に過ごせたことに感謝する。

ビール・発泡酒 今日のお酒

SAPPORO / HOPPIN’ GARAGE『大人のチョコミント』

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2022/11/13

SAPPORO / HOPPIN’ GARAGE『大人のチョコミント』を “神泡サーバー Supreme edition” を使い、SPIEGELAU “<クラフトビールグラス> スタウト” グラスに注ぎ、花冷え(10℃)～涼冷え(15℃)で嗜む。

グラスを手に取り色と外観を鑑賞する…漆黒のビール液に浮かぶ泡立ち＆泡持ちの良い福與かなアイボリー/薄いクリーム色の泡が見て取れる。

グラスを鼻に近づけアロマを確認する…カカオ・チョコレート🍫珈琲☕ミント・バーブ🌿を想わせる、チョコミント🍫🌿風の力強く香ばしい甘い薫りを感じる。華やかな香り高いアロマを愉しみ口に含む…クリーミーな絹泡とビール液の滑らかな口当たり。

アタックにホップの爽やかな和かい酸味とペパーミント＆チョコレート麦芽のチョコミント🍫🌿を想わせる豊かな香味、チョコレート麦芽・糖類の濃醇な旨味と深みのあるコク、ほろ苦く香ばしいまろやかな甘味、ミディアム～フルボディの滑らかな喉越し。

余韻にチョコミント🍫🌿風味のカカオ・チョコレート🍫珈琲☕ミント・ハーブ🌿を想わせる複雑な香味、ペパーミント🌿の清涼感の爽やかな香味とホップの穏やかな酸味、チョコレート麦芽のほろ苦く香ばしいまろやかな旨味＆甘味が長く続く、爽やかでまろやか＆すっきりとしたキレの良さも感じる後味。

Chocolate 🍒 mint flavor
大人の
チョコミント

hoppin-garage.com
HOPPIN’GARAGE(ホッピンガレージ)は、
ビールをもっと楽しむための、新しい体験に出会える、
みんなのガレージです。
※本商品はビールではありません。発泡酒の商品です。

HOPPIN’GARAGE
BREW YOUR STORY

集まれ
チョコミン党！
甘くてスース―する
新感覚のお酒!!

原材料名：麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ、糖類、ペパーミント／香料
アルコール分：5% 純アルコール量 14g(350ml当たり) 糖質：5.1g 食物繊維0～0.4g(100ml当たり)

今回で５度目のテイスティングとなるが、甘いチョコミントの香りと味わいを完全再現しており、ビールの原料である麦芽とホップをベースに造られたビールテイストとは到底思えない味わいに “これは凄い…！🤩” と改めて衝撃と感動を覚える。

チョコミント🍫🌿を想わせる力強く華やかな香味を感じるスイーツのような甘い口当たり。爽やかなペパーミントとホップの香味酸味と共に、チョコレート麦芽のほろ苦く香ばしい濃醇な旨味とコクのある、複雑で豊かな飲み応えのある中味。力強い豊かな中味にもかかわらず、爽やかでまろやかなキレの良さも感じる後味で、とても飲み易く仕上がっており、何度口にしても飲み飽きない。💞😋🍻

最後の一口が名残惜しく感じるほど美味しい、チョコミントの味わいを再現した “デザートビール” だ💖🤗🍻✨

@SapporoBeer, @HoppinGarage, @arisakoga1216
#サッポロビール #ホッピンガレージ #大人のチョコミント

★4.5/5 (とても美味しい[3.75/4] +限定/稀少性[0.25] +独創性・オリジナリティ[0.25] +飲み頃温度の幅の広さ[0.25])

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1591752551078465536

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1591754975235166208

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1569248705953538049

2022/7/3

SAPPORO / HOPPIN’ GARAGE『大人のチョコミント』を “GREEN HOUSE スタンドビールサーバー GH-BEERS-BK” を使い、”Spiegelau クラフトビールグラス スタウト” に注ぎ、雪冷え(5℃)?❄で嗜む。

チョコミント??を想わせる、甘く香ばしい華やかなアロマを愉しみ口に含む…クリーミーな絹泡とキンキンに冷えたビール液の冷涼感のある口当たり、チョコレート麦芽＆糖類のほろ苦く香ばしい濃醇な旨味とまろやかなコクのある甘味、ホップ＆ペパーミントの清々しい爽やかな香味と穏やかな酸味、ミディアム～フルボディの滑らかなのどごし。

余韻にチョコレート?を想わせるほろ苦く香ばしい豊かな香味とまろやかなコクのある甘味、ホップ＆ペパーミントの爽やかな清涼感のある香味が長く続く、チョコミント??の風味を再現した、ほろ苦く香ばしい甘味と清涼感のある爽やかな香味が調和した豊かな味わい。

“集まれ チョコミン党！” “甘くてスース―する 新感覚のお酒!!”

原材料名：麦芽(外国製造又は国内製造(5%未満))、ホップ、糖類、ペパーミント／香料
アルコール分：5% 純アルコール量 14g(350ml当たり) 糖質：5.1g(100ml当たり)

4度目は～雪冷え(5℃)でテイスティングを試みたが、飲む “チョコミント・アイス”???✨を思わせる、冷たくて甘いチョコレートにミントの爽やかな香味が調和した、冷涼感のある味わいでとても美味しい。

黒ビールの飲み頃温度は、少し温めの香りと味わいがより感じられる花冷え(10℃)程度という認識だったが…この “大人のチョコミント” は季節に応じて温度を変えて愉しめる懐の深さを感じる。春/秋は香味の立つ花冷え(10℃)で、夏はキンキンに冷やした雪冷え(5℃)で、冬は体が温まる熱燗(50℃)で愉しんでも美味しいかもしれない??

夏場はキンキンに冷やして飲むと、アイスクリームのようにとても美味しい “デザートビール”。”黒ビール” の固定観念をも覆す優れた逸品だ????✨

@SapporoBeer, @HoppinGarage, @arisakoga1216
#サッポロビール #ホッピンガレージ #大人のチョコミント ???✨

★4.5/5 (とても美味しい[3.75]＋限定/稀少性[0.25]＋アート/芸術性[0.25]＋サプライズ[0.25])

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1543525571879383040

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1543528758778671110

http://lovefami.s1008.xrea.com/wp/?p=11060

2022/6/1

SAPPORO / HOPPIN’ GARAGE『大人のチョコミント』を “ラスタル テク” グラスに注ぎ、花冷え(10℃)～涼冷え(15℃)で嗜む。

チョコミント??を想わせる甘く香ばしい清々しい華やかなアロマを愉しみ口に含む…クリーミーな泡の滑らなか口当たり、チョコレート麦芽＆糖類のほろ苦く香ばしいまろやかな甘味とコク、ホップ＆ペパーミントの清々しい爽やかな香味と酸味、ミディアム～フルボディの滑らかなのどごし、余韻にホップ＆ペパーミントの清涼感のある香味と穏やかな酸味、チョコレート麦芽＆糖類のほろ苦く香ばしいまろやかな甘味が調和した、チョコミント??の風味を再現した清涼感のある豊かな香味と香ばしい甘味のある味わい。

今回で３度目のテイスティングとなるが、麦芽＆ホップを主原料としたビールテイスト飲料で “チョコミント”?? 味を造ろうとした、企画者の独創性と発想力＆醸造家の技術力に改めて驚きと感動を覚える。

甘くてとても美味しい “デザートビール”。”ビールは苦い” という固定観念を覆す優れた逸品だ????✨

#サッポロビール #ホッピンガレージ #大人のチョコミント ???✨

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1531929517744599041

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1531932559248359424

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1387704543715209219

2022/4/27

SAPPORO / HOPPIN’ GARAGE『大人のチョコミント』を花冷え～涼冷えで嗜む。チョコミント??の華やかなアロマを愉しみ口に含む…クリーミーな泡の滑らかな口当たり、アタックにチョコレート麦芽のほろ苦く香ばしい甘味、濃醇な旨味と深いコク、ホップ＆ペパーミント?の豊かな香味と穏やかな酸味、ミディアム～フルボディの滑らかなのどごし、チョコレート?の風味の麦芽糖類のまろやかな甘味とホップ＆ペパーミント?の豊かな香味の余韻が続く、チョコミント・スイーツを思わせる甘味のある豊かな味わい。アルコール度数5% チョコミント??風味の華やかな香味＆甘味を感じる、”大人のチョコミント” の銘に相応しい、とても美味しいデザートビールだ????✨

追記・所感：

先ず、アロマを確認した際のチョコミントの華やかな香りに驚きと衝撃＆サプライズ感を覚える。味わいもチョコミントを彷彿させる豊かな香味と甘味、黒ビールのほろ苦く香ばしい豊かな旨味とコクのある味わいでとても美味。???

缶に記載の原料を確認したが、ビールの限られた原料/副原料(麦芽・ホップ・糖類・ペパーミント）だけを使い、”チョコミント??” の味わいをビールの醸造方法でほぼ完全再現している点が凄い！??

本ビールの発案者は日本ビール検定１級保有者である “ビールおねえさん” こと古賀麻里沙さん。従来の日本のピルスナー主体のビールの固定観点を覆すアイデア＆発想がユニークで、チョコミントの味わいを再現した醸造家の方の技術も実に素晴らしい。✨???

本ビールをお贈り頂たHOPPIN’ GARAGE様に敬意をこめて、Untappdで個人的に過去飲んだビールの中で最高得点である4.5/5を付けさせて頂いた。???✍

以下参考：

RADIO HOPPIN’ GARAGE＃3(ゲスト・古賀麻里沙さん)｜デザート感覚で、気軽に飲みたいなって。 – YouTube

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1519236275017977856

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1393137162476953602

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1519238358307729408

2022/3/24

SAPPORO / HOPPIN’ GARAGE『大人のチョコミント』を嗜む。香ばしく甘いチョコレート?＆ミントの華やかなアロマを愉しみ口に含む…クリーミーな泡の口当たり、ホップの穏やかな香味と酸味、チョコレート麦芽＆糖類の珈琲☕カカオチョコレート?のようなほろ苦く香ばしい豊潤な旨味と深いコク、まろやかな甘味とペパーミント?の爽やかな香味が調和した、”チョコミントアイス?” を彷彿させる、スイーツのような香味＆甘味を感じる豊かな味わい。”甘くてスースーする新感覚のお酒!!” との事。ビアテイスト飲料で “チョコミント味” を再現した甘くておいしい “デザートビール” だ????

所感 追記：

HOPPIN’ GARAGE 大人のチョコミント | HOPPIN’ GARAGE | できたらいいな。を、つくろう。
https://www.hoppin-garage.com/product/chocomint/

上記の “このビールにこめられた人生ストーリー” を読んだが、”大人のチョコミント” はビール特有のホップの苦味をほとんど感じないので、ビール特有の苦味を好まない方も美味しく楽しめると思われる。バニラアイスクリームとの相性は抜群だろう。”大人のチョコミント” にバニラアイスクリームを浮かべると、チョコミント＆アイスのデザートリキュールが簡単に出来上がる。次は “バニラアイス” を事前に準備して “大人のチョコミント” とのマリアージュを愉しみたい?????

追追記：

公式サイトにビアスタイル “デザートビール” との記載があるが、黒ビール＆麦芽の濃厚な味わいを感じる “スタウト” に近い印象を受けた。次回はスタウトグラスでじっくりテイスティングしてみたい。アルコール度数５％※発泡酒なので “デザートビール” がビアスタイルとして相応しいのだろうと納得した。

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1506928563370758144

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1391342859270328320

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1506930375926624256

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1506935914190508032

2022/3/9-16

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1501373627815501827

https://twitter.com/akashi_takuya/status/1503950713239474180