春山 行夫 著『ビールの文化史〈2〉』 2021年6月27日 書籍 2021/6/27 読了。続く17世紀以降の英・仏・独・米国のビールに纏わる文化/出来事について綴られている。英国のポーターやスタウト、ペールエール、IPAの発祥と経緯、酒税と免許、ラガービール、米国禁酒法や瓶と王冠等々 […]