書籍 記事一覧

井手 直行 著『ぷしゅ よなよなエールがお世話になります』

2021年5月29日

2021/5/29 読了。ヤッホーブルーイング代表取締役社長である著者の経歴と実体験、従業員/営業職から社長/経営者としてのマインドの変化が読み取れる。会社組織の運営、チームビルディングの取り組みについて大変勉強になる? […]

キングズレー・エイミス 著『エヴリデイ・ドリンキング』

2021年5月26日

2021/5/26 読了。英国純文学作家である著者の “お酒にまつわるエッセイ集”。著者のお酒に関する膨大な知識と拘りが読み取れ圧倒される。お酒の知識と愉しみ方が大きく広がる、著者自慢のカクテルを […]

日本エッセイスト・クラブ 編集『ネパールのビール―ベスト・エッセイ集〈’91年版〉』

2021年5月25日

2021/5/25 読了。’90年発表4千篇のエッセイから選出された、67篇の作家/各界著名人のベスト・エッセイが収録。其々執筆者の貴重な体験談が綴られており大変興味深い。ネパールのビールも飲んでみたい? 日 […]

こゆるぎ 次郎 著『GUINNESS アイルランドが産んだ黒いビール』

2021年5月23日

2021/5/23 読了。ビール醸造研究家である著者が “ギネスビール” について、アイルランドでの現地体験/取材レポートの数々を写真と共に詳細に纏めている。ギネスビールの発祥と歴史、ビール醸造に […]

フィリップ ドレルム 著『ビールの最初の一口とその他のささやかな楽しみ』

2021年5月20日

2021/5/20 読了。フランス人作家が描く普段の日常が綴られたエッセイ集。著者の観点から対象物・風景・心情が繊細＆表現豊かに描写されており、優れた洞察力と観察眼が読み取れる。気楽に読み楽しめる作品だ?? フィリップ […]

渡 淳二 監修『ビールの科学 麦とホップが生み出すおいしさの秘密』

2021年5月17日

2021/5/17 再読了。ビールに関するQ＆A・歴史・美味しさ・作り方・科学分析・酒税法/発泡酒・飲み方・健康・料理と幅広くビールに関する知識全般が体系的に纏められている。”びあけん” 試験対策 […]

藤原 ヒロユキ 著『【イラスト版】ベルギービール入門』

2021年5月16日

2021/5/16 読了。イラストレータ/ビアジャーナリストとして活躍する著者が纏めた、ベルギービール81銘柄と料理レシピが収録されている。其々の銘柄が持つ個性/多様性や料理とのペアリング等々、ビールの楽しみ方が広がる内 […]

端田 晶 著『もっと美味しくビールが飲みたい!』

2021年5月13日

2021/5/13 読了。サッポロビール 会社広報・IR・CSR部長を歴任する著者が執筆した、ビールに関する連載コラムを纏めた書籍。ビールに関する深い知識/造詣が読み取れる内容で大変勉強になる。”ホップの芽の […]

一般社団法人日本ビール文化研究会 監修『日本ビール検定公式テキスト 2018年4月改訂版』

2021年5月12日

2021/5/12 再読了。2019年に “びあけん3級” を受験した際に購入した公式テキストを改めて読み直してみた。ビールに関する知識情報が幅広く体系的に纏まっており大変勉強になる。&#8221 […]

吉村 喜彦 著『ビア・ボーイ』

2021年5月8日

2021/5/8 読了。サントリー宣伝部勤務を経て作家になった著者の観点から、新人ビール営業マン “上杉” を中心に広島での販売活動を描いた物語。地元有力酒屋と接待、自社組織内の派閥抗争、一会社員 […]