石田洋司 著『ちょっと知ると、もっと好きになる 日本酒超入門 呑みたい酒の見つけ方』
2021/6/10 読了。日本酒居酒屋店主/唎酒師である著者が日本酒の種類と楽しみ方について解り易く説明している。味わいのタイプ、季節＆料理との合わせ方等々。日本酒の愉しみ方が広がる内容だ??? 石田洋司 著『ちょっと知 […]
一日の終わりに、寛ぎながらグラス片手にビールを嗜む。
今日も一日お疲れさまでした、無事平和に過ごせたことに感謝する。
一日の終わりに、寛ぎながらグラス片手にビールを嗜む。
今日も一日お疲れさまでした、無事平和に過ごせたことに感謝する。
2021/6/10 読了。日本酒居酒屋店主/唎酒師である著者が日本酒の種類と楽しみ方について解り易く説明している。味わいのタイプ、季節＆料理との合わせ方等々。日本酒の愉しみ方が広がる内容だ??? 石田洋司 著『ちょっと知 […]
2021/6/9 読了。詩人/随筆家/編集者である著者が執筆した “ビールの文化史”。古代、中世、ドイツ、英国のビールの歴史が随筆で綴られている。世界の文献からビールに関する史実を掘り起こしており […]
読了。ビールに関する知識/情報が幅広く体系的に纏められている。ビールの歴史(古代・独/欧州・米国・日本)と現在、日本人とビール、ビールと食生活、ビールと健康等々。ビール検定受験に向けて良い勉強になった??? 三省堂 監修 […]
2021/6/7 読了。英国小説家/評論家である著者の “お酒の愉しみ方” が纏めてられている。お酒に関する文献、ワイン考察、自宅でお酒を愉しむためのバー用具、カクテルレシピ、コスト意識、二 […]
2021/6/7 読了。ミシュラン★付き一流料理店で提供される ラグジュアリー・ビール “ROCOCO Tokyo WHITE” 創業と開発、販売の経緯が綴られている。一貫したコンセプト＆入念な市 […]
2021/6/6 読了。全国地ビール醸造者協議会顧問/多彩な経歴を持つ著者の観点から、ビールに関する知識全般(歴史、醸造方法、世界のビール、ビアスタイル、テイスティング等々)について纏めている。ビールをより深く愉しめる内 […]
2021/6/5 読了。農学博士/サッポロビール(株)会長を務めた著者が “麦酒” 全般、醸造と生産について詳細に纏めている。数値データ/グラフ/図表/化学式等を提示しつつ、ビールの生産工程を詳細 […]
2021/6/4 読了。ライター編集者/ビアジャーナリストアカデミー講師を務める著者がビールの多様性と楽しみ方について説明している。クラフトビールの紹介と説明、ビールの歴史と造り方、ビアスタイル等々。ビールの知識と楽しみ […]
2021/6/1 読了。サッポロビール(株)総務部副部長である著者が執筆する、ビールとお酒に関するコラム48篇収録。ビール/お酒に関する知識は然る事乍ら、歴史や民俗学にも精通している著者の膨大な知識量に圧倒される?? 濱 […]
2021/5/31 読了。政治家/第82,83代内閣総理大臣である著者が執筆した 東洋のビール王 “馬越恭平” の伝記書籍。商社三井物産での活躍、日本麦酒再建、日本のビールの歴史と共に、精力的 […]