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並河真吾著『ブルワー魂追補改訂版』

2022年8月24日ビール・発泡酒

2022/8/24 読了。専門誌 “ビール王国” に連載された、日本の有名クラフトビール醸造家34名のインタビュー記事が収録。私自身飲んだ事があるビール醸造家達其々の想いと情熱が読み取れ、深く感 […]

永井隆著『キリンを作った男マーケティングの天才・前田仁の生涯』

2022年8月22日ビール・発泡酒

2022/8/22 読了。キリンビールの主力ブランド商品 “ハートランド” “一番搾り” 等を手掛けた、前田仁さんの活躍とその人柄、’80年代～現在に至る日本の […]

エリー・アレグザンダー著『ビール職人のレシピと推理』

2022年8月22日ビール・発泡酒

2022/8/22 読了。女性ビール職人 “スローン” を中心に物語が展開する推理サスペンス第2作目。複雑な家庭事情を持つ “スローン” の生立ちや、事件解決に向けた物語 […]

エリー・アレグザンダー著『ビール職人の醸造と推理』

2022年8月20日書籍

2022/8/20 読了。女性ビール職人 “スローン” を中心に物語が展開する推理サスペンス第1作目。 3作目『ビール職人の秘密と推理』と登場人物＆設定が殆ど変わっておらず、すんなり物語の世界観に […]

エリー・アレグザンダー著『ビール職人の秘密と推理』

2022年8月7日書籍

2022/8/7 読了。女性ビール職人 “スローン” を中心に物語が展開する推理サスペンス第3作目。醸造家が主人公との事で物珍しさに読んでみたが、個性的な登場人物に数々の伏線が張られた物語展開で楽 […]

太田和彦著『家飲み大全』

2022年8月6日書籍

2022/8/6 読了。デザイナー・作家である著者が、居酒屋＆自宅で呑むビール・日本酒・肴等々について語り綴っている。著者の吞み手としての拘りと感性が読み取れる内容で、私も毎晩ビールを嗜む事もあり共感する点が多く、楽しく […]

森貴史, 藤代幸一著『ビールを〈読む〉: ドイツの文化史と都市史のはざまで』

2022年8月3日書籍

2022/8/3 一読済。関西大学教授&東京都立大学名誉教授である著者二人が、多様なドイツ??ビールからドイツの都市文化＆歴史について解説している。著者の体験談と共にドイツ文化史に対する深い知識造詣が読み取れる内 […]

ダニィソト著『Baccarat バカラ (M´EMOIRE DES MARQUES)』

2022年8月2日書籍

2022/8/2 読了。フランス??クリスタルのラグジュアリーブランド “Baccarat” の歴史資料・写真を収録した書籍。1764年から続く “バカラ” の歴史、優美に […]

リチャード・アードーズ著『大いなる酒場―ウエスタンの文化史』

2022年8月1日その他

2022/8/1 一読済。米国ウエスタン酒場 “サルーン” を中心に文化歴史を紹介している。17-20世紀にかけての米国の酒場&酒事情、荒くれ者達の粗野殺伐とした言動、禁酒法に至る米国の酒 […]

間口一就著『バーの主人がひっそり味わってきた酒呑み放浪記』

2022年7月30日書籍

2022/7/30 一読済。銀座のバー “ロックフィッシュ” 店主である著者自ら通った、思い出深い飲食店での体験が綴られている。著者の食と料理に対する探究心、店の内装や接客への観察眼等も読み取れ、 […]

書籍 記事一覧

並河真吾 著『ブルワー魂 追補改訂版』

永井 隆 著『キリンを作った男 マーケティングの天才・前田仁の生涯』

エリー・アレグザンダー 著『ビール職人のレシピと推理』

エリー・アレグザンダー 著『ビール職人の醸造と推理』

エリー・アレグザンダー 著『ビール職人の秘密と推理』

太田 和彦 著『家飲み大全』

森 貴史, 藤代 幸一 著『ビールを〈読む〉: ドイツの文化史と都市史のはざまで』

ダニィ ソト 著『Baccarat バカラ (M´EMOIRE DES MARQUES)』

リチャード・アードーズ 著『大いなる酒場―ウエスタンの文化史』

間口 一就 著『バーの主人がひっそり味わってきた 酒呑み放浪記』

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