川又一英 著『ヒゲのウヰスキー誕生す』
2023/1/5 読了。ニッカウヰスキー創業者 竹鶴政孝さんの生涯を描いた伝記小説。 単身英国に渡りウイスキーの醸造技術を学んだ後、日本でウイスキー造りに人生を捧げた竹鶴政孝さんの波乱万丈な人生が心情&情景豊かに […]
一日の終わりに、寛ぎながらグラス片手にビールを嗜む。
今日も一日お疲れさまでした、無事平和に過ごせたことに感謝する。
一日の終わりに、寛ぎながらグラス片手にビールを嗜む。
今日も一日お疲れさまでした、無事平和に過ごせたことに感謝する。
2023/1/5 読了。ニッカウヰスキー創業者 竹鶴政孝さんの生涯を描いた伝記小説。 単身英国に渡りウイスキーの醸造技術を学んだ後、日本でウイスキー造りに人生を捧げた竹鶴政孝さんの波乱万丈な人生が心情&情景豊かに […]
2022/12/29-30 読了。1985年から続く 古谷 三敏さんの著作 <酒コミック> “BARレモン・ハート” 最終巻。 著者である古谷 三敏さんがご逝去された後におそらく制作さ […]
2022/12/22 読了。発酵醸造学の権威である著者が各誌に寄稿した文章・講演録・エッセイ等が収録。日経新聞 “私の履歴書”、酒/発酵学、日常生活等、著者の深い知識造詣と酒造業界の歴史が読み取れ […]
2022/12/17 読了。銀座 “TENDER” 上田和男さんのバーテンダーとしての想いとカクテル造りの技術が纏められた書籍。 カクテル調合の基本技術と作法、世界コンペに出品した創作カクテル […]
2022/12/9 読了。”呑む文筆家・唎酒師” である著者の思い入れのある日本酒50銘柄について、自身の体験や想いと共にその味わいについて綴っている。著者の日本酒の愉しみ方、豊かな感性と表現力が […]
2022/12/6 一読済。全日本最優秀ソムリエコンクール優勝、世界最優秀ソムリエコンクール日本代表である著者がワイン・テイスティングに関する知識全般について解説している。 著者のワインに対する深い造詣が読み取れ大変勉強 […]
2022/11/29 読了。サントリー創業者 “鳥井信治郎” の生涯を描いた長編小説。下巻は “赤玉ポートワイン” の発売から山崎蒸溜所の設立、現在に至る経緯が描かれている […]
2022/11/28 読了。サントリー創業者 “鳥井信治郎” の生涯を描いた長編小説。上巻は幼少～20代頃迄の姿が読み取れる。丁稚奉公先で洋酒造りに携わった後に、独立し自ら葡萄酒を造る過程が生き生 […]
2022/11/26 再読了。ニッカウヰスキー創業者 “日本のウイスキーの父” と謳われる著者の自叙伝。 著者のウイスキーに捧げた人生の歩み、単身英国に渡りウイスキー醸造技術を学ぶ、若かりし頃の姿 […]
2022/11/25 読了。ウイスキーの基本から自宅での愉しみ方、国内外の主要銘柄等々について幅広く解説している。 私的に “自宅で簡単に透明氷を作る方法” が大変参考になった、一度試してみたい✨ […]